Conseils de conservation
Conservez le beurre au frigo, séparé des aliments à forte odeur tels que le fromage, les légumes, les fruits, la viande et le poisson, de préférence dans un beurrier.
Ne mélangez jamais du beurre frais avec du vieux beurre, pour éviter qu’il ne rancisse.
Vous pouvez aussi congeler le beurre ; il se conserve un an au congélateur.