Ingrediënten

  • 150g Brugge belegen geraspt
  • 150g Nazareth boter
  • 1 rode paprika
  • 300 g bloem
  • 1 el bakpoeder
  • 2 eieren
  • 2.5 dl melk
  • snuifje zout
  • 1tl zwarte peper
  • 1tl Provençaalse kruiden

Bereiding

Doe de bloem in een kom en meng met bakpoeder, zout, peper, Provençaalse kruiden, de eieren en de melk.

Als laatste voeg je de Brugge belegen, gesmolten boter en paprika toe aan het mengsel.

Vet de bakvormpjes in met boter en vul ¾ met het deeg.

Laat 20 a 25 min bakken in een voorverwarmde oven van 180°.