Ingrediënten
- 120g gezouten Nazareth boter
- 150g bloem
- 1tl bakpoeder
- 150g suiker
- 150g bittere chocolade
- 4 eieren
- 2 eetlepels rum
- 2 eetlepels melk
Bereiding
In een warmwaterbad of micro op lage stand chocolade en 100g boter smelten.
Rum en melk toevoegen.
Klop de eieren samen met de suiker tot schuim en schep de chocopasta onder het eischuim, de bloem met een zeef toevoegen en goed mengen.
Vorm invetten met de rest van de boter en het deeg in de vorm doen.
Bak 45 minuten op 180° in een voorverwarmde oven.
Afwerken met chocoladeglazuur.
