Ingredients
- ½ litre de crème
- 250 g de sucre en poudre
- 150 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre salé
- 2 cuillères à soupe de miel
Preparation
Faites réduire de 1/3 la crème, le sucre et le sucre vanillé à feu doux en remuant
Ajoutez le sucre en poudre et le miel en remuant
Laissez réduire en une belle masse épaisse
Dans un plat, placez une feuille de cuisson et versez la préparation
Lorsque la masse est rigide, découpez des formes avec un couteau et laissez-les durcir au réfrigérateur
Emballez-les ou non dans du film
