Ingredients
- 200 g Nazareth
- 125 g d'échalote
Preparation
Éplucher les échalotes, les blanchir 1 minute et égoutter. Les émincer et les écraser.
Mélanger avec le beurre ramolli et mixer pour obtenir une belle texture.
Délicieux en accompagnement de poisson poché et de viande grillée.
